Saturday, May 18, 2024
HomeРецептиПица Маргарита с блат от тиквички

Пица Маргарита с блат от тиквички

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

тиквички – 1 бройсредноголяма

яйца – 2 броя

моцарела – 1 брой

доматенопюре – 4 супенилъжици

сухбосилек – 1/2 чаеналъжица

сухбосилек – 6-8листа

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Първата стъпка от рецептата за пица Маргарита с блат от тиквички е подготовката на тиквичките за блата. Изберете една средно голяма тиквичка. Настържете я на едро ренде, поръсете я със сол и оставете в гевгир за около половин час, за да се отцеди от излишната вода. След 30 минути притиснете силно с ръце, за да отцедите възможно повече вода.

Разбийте яйцата, след което добавете настърганата и отцедена тиквичка. След като разбъркате добре, във форма за печене слагате хартия за печене  изсипвате сместа. Разпределяте равномерно  печете в предварително агрята на 220 градуса фурна за около 15-20 минути, докато придобие апетитен леко златист цвят. Изваждате от фурната и оставяте да се охлади.

Разбърквате доматеното пюре със сухия босилек и намазвате със сместа блата. Нарязвате моцарелата на колелца и ги разпределяте върху доматения сос. Печете на 180 градуса за около 10-15 минути. Преди сервиране поставяте върху пицата и листата босилек.

Източник: Супичка

RELATED ARTICLES

Most Popular