Председателят на кооперацията Благой Благоев : Италианците и румънците признават, че няма по-вкусна от кюстендилската череша, изкупуват цялата ни продукция
Няма последици за масивите от череши в Шатрово след пролетните бури, които се разразиха в област Кюстендил през последните два дни, сподели председателят на кооперацията в селото Благой Благоев. „ Само градушка да няма, иначе силният дъжд и вятър не са нанесли щети. Надяваме се град да не падне. Това са ни тревогите в момента ” , сподели притесненията си Благоев.
Със своите 1 000 дка овощни насаждения, кооперацията е най-големият производител на череши в района. Към тях вече са прибавени още 300 дка стара градина, която е изчистена и подрязана. „Тази година очакванията ни са за по-нисък добив на череши, заради и валежите точно в периода на опрашването на дърветата. Годината е лоша за всички овошки и не очакваме много. Кампанията ще закъснее с две седмици, заради продължилите по-дълго време студове и вероятно ще отиде към 10-15 юни”, разказа Благоев. „Нещата вече са почти организирани. Както всяка година, така и тази, ще работим с берачи от района на Сливен. Идват и хора от Дупница.С повечето се познаваме от работата ни през годините назад и сме се уговорили вече.Около 200 души се включват всяка година в брането на черешите в нашата кооперация. Тази година обаче не е силна и не чакаме голям добив, та може да са и по-малко”, сподели председателят на кооперацията.
„ Няма нищо общо с предходни години.Брали сме по 600-700 тона, стигали сме и до 1 000 тона. Сега очакваме около 400.Не само при нас е така, почти в цяла България времето не позволи на дръвчетата да се опрашат. Имаше и много измръзнали следствие на студовете. Лоша година, това е” , обобщи Благоев.
Традиционно кооперацията работи с най-големите фирми в страната за изкупуване на произведената продукция. „Продаваме на италианци и румънци, които имат фирми в България и изкупуват български череши. Собственици на една от най-големите фабрики в Катуница са италианци. Те изкупуват тук огромни количества за сладкарската им индустрия и сушене. В България фабриките за консерви имат много по-малък капацитет. По същият начин стои въпросът и с българските сушилни, които също не могат да поемат големи количества. За нашата продукция пазари винаги има, защото нашите череши са вкусни и с добро качество”, похвали стоката си Благоев.
Средната цена за изкупуване на череши все още не е определена. „Надяваме се, че тази година намаленият добив ще доведе до увеличаване на цената и компенсиране на вложените средства. През миналата година цените на пунктовете в района бяха по 60-80 ст. за килограм. На тази цена се изкупуваше продукцията на хората с по-малки градини, които предават продукцията си там. Цените на фабриките бяха по-високи и плащаха до 1.10 лв. за килограм, в зависимост от размера и качеството на черешата. Ние работим само с фабриките, защото предаваме по 30-40 тона на ден, коментира Благоев.
В Шатрово имат готовност да посрещнат около 150 берачи. ”Идват всяка година. В кооперацията имаме бунгала и склад, който приспособяваме за престоя им. Когато има повече работа, част от тях са и на палатки тук. Това са сезонни работници, които участват в брането на рози в Казанлъшкия край, идват тук за брането на череши, после са на билки , малини, боровинки, ходят на различни места в страната. Направили сме тоалетни и бани с постоянно течаща вода, за да им осигурим някакви прилични условия. Престоят им обикновено продължава 1 месец”, разказа Благоев. Заплащат средно на работник по 30-35 ст. за килограм череши, стигали са и до 45 ст., като сключват еднодневни договори за посочената дейност.
Кооперацията в Шатрово се слави с изключително вкусна продукция. „Черешите ни са от старите български сортове- Ван, Бинг, Козерска и Жълта Драганова. Имат перфектни вкусови качества- сладки, сочни, хрущялни, с една дума прекрасни. Подходящи са както за прясна консумация, така и консервирани. Италианците и румънците признават, че няма по-вкусна от кюстендилската череша. Почвата и районът тук създават перфектни условия за отглеждането на череши и наистина трябва да ценим това, което имаме”, споделя председателя на най-голямата кооперация в областта Б.Благоев.
