Чавдар Цеков пожъна истински фурор в социалната мрежа с рецептата си за пълнена тиква. Тиквите са не само много актуални в кухнята през сезона на есента, но също така са полезни и от тях стават вкусни ястия. Рецептата на Чавдар имаше над 15 споделяния и коментари: „Голяма вкуснотия, ще я пробваме”… Ето и рецептата му:
Продукти:
– 1 тиква, средно голяма
– 2 ябълки
– 50 г стафиди
– 1 кутия локум
– 4 с.л. захар
– 5 с.л. мед
– 1 ч.л. канела
Приготвяне:
Измиваме тиквата, отрязваме й капачето и почистваме вътрешността от семките.
Смесваме в отделен съд обелените и нарязани на кубчета ябълки, парчетата локум, стафидите, канелата и захарта.
Намазваме изчистената тиква отвътре с мед и пълним с плънката.
Надупчваме страните й с шиш, за да може течността, която се отделя от вътрешността на тиквата, да изтече в тавичката. Похлупваме с капачето, поставяме в тава и печем около 3 часа на 200 градуса.
