Прочутите Логодажки баби ще участват в "България търси талант”
Антон Малешевски меси хляб в подница с квас на 100 години
150 килограма домашна лютеница се изядоха по време на тазгодишния фестивал на лютеницата в Логодаж напук на внезапно извилата се в небето буря. Така благоевградското село отново доказа, че традицията е жива и вкусна. Стотици ентусиасти се събраха в двора на бившето училище, за да се насладят на празника и да похапнат до насита. Още в началото бе обявена и новината, че неповторимите Логодажките баби ще се изявят в националния ефир - в предаването "България търси талант“ на 14 септември. Фолклорната група е била оценена много високо от журито в тв риалитито. Новината беше посрещната с вълнение, гордост и бурни аплодисменти от гостите на фестивала.
Подготовката за лютеницата пък е започнала още предния ден - приготвена по стара рецепта, с продукти, дарени от жители на селото – домати, моркови, кромид, патладжани, чушки... Всички заедно, до късно вечерта преди събитието са подготвяли продуктите. Първо са изпекли чушките, а след това са ги смлели, като сместта се е готвила с търпение, внимание и логодажки тайни.
"Въпреки внезапно появилата се буря и поройния дъжд, всичко беше изядено - 150 кг лютеница”, каза Дафинка Бойчева, председател на НЧ "Иван Чаушки – 1934“, под чиято егида се организира събитието, съвместно с кметството на селото и община Благоевград.
Фестивалът не беше само кулинарен, а и празник на българския фолклор. Началото бе дадено именно с изпълненията на Логодажките баби, чийто автентичен стил силно впечатли публиката. След тях сцената бе превзета от самодейците на читалище "Арсени Костенцев – 1980“ в село Изгрев - танцовата група за народни хора "Айдара“ и певческата група към същото читалище. Специални гости на празника бяха още читалище "Владимир Башев“ и фолклорна група "Струмски славей“.
Водеща на събитието беше Силвия Домозетска от Благоевград, която акцентира върху значението на подобни инициативи: "Защо се провежда този фестивал? Защото във времето на бързата храна, на бързия живот, забравяме онези чудесни вкусове от нашето детство. Някои от днешните деца дори не са опитвали истинска лютеница. А идеята тук е не просто да се покаже процесът, а да се върнем към онзи уникален вкус, който ни сплотява.“ Сред атракциите на деня беше и демонстрацията на Антон Малешевски, който приготви домашен хляб, месен в подница с квас на повече от 100 години.
Силвия Кацарова
--700.jpg)
