БАБХ започва пълен контрол на вноса на мляко, сухо мляко и масло
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще проверява всички пратки със сурово мляко и млечен концентрат, които влизат в страната, както от Европейския съюз, така и от трети държави. Досега под контрол са били едва около 10% от внасяните количества. Това стана ясно от изказване на изпълнителния директор на БАБХ д-р Ангел Мавровски за Bulgaria ON AIR.
“Взехме решение да разширим обхвата на проверката, като включим и сухото мляко, и маслото, което влиза отвън. Целта ни е да има пълна прозрачност и да следим какво наистина влиза през границите ни“, заяви д-р Мавровски.
По думите му, мярката цели да гарантира сигурността на потребителите и по-добър контрол върху суровините, които се използват в производството.
Проблем с качеството и свръхпроизводство
Според ръководителя на БАБХ на пазара има натрупване на млечни продукти.“В момента има свръхпроизводство на млечни продукти, складовете са задръстени. Проблемът е, че по-голяма част от тези продукти са некачествени и вероятно заради това хората не ги консумират“, посочи той.
В хода на проверките вече са установени и предприятия, които не спазват законодателството.От агенцията прилагат т.нар. кръстосани проверки между областните дирекции.
“Една Областна дирекция проверява друга. Има опити за влияние, но не се получава“, подчерта Мавровски.По думите му, за последните два месеца са установени рекорден брой нарушения.
“Няма аналог в историята на агенцията за толкова много хванати нарушения“, заяви той.
Сухото мляко - ключов проблем
Изпълнителният директор на БАБХ обърна специално внимание на употребата на сухо мляко.“В Турция употребата на сухо мляко е забранена при производството на млечни продукти. Тук повечето производители прибягват до този вариант“, каза той.
По данни на институциите, вносът на суровини идва основно от Румъния, Унгария, ЕС и Украйна.Според него е необходимо и засилване на контрола по границите, включително на ГКПП “Капитан Андреево“, както и възможна намеса на Европейската комисия.
БАБХ подготвя и промени в изискванията за млечните продукти. Една от тях касае силно кашкавала.“За кашкавала също смятаме да се направят необходимите промени в кратък срок. Към кашкавала в момента се добавя калиата - съвсем различен продукт. Кашкавалът трябва да се отдели като продукт и да си има технология за направата му. Всичко останало е твърдо сирене.
Правим и срещи с всички съюзи - на говедовъдите, млекопреработвателите и месопреработвателите. Искаме да им дадем строги мерки - при производството на телешко месо да се знае кое какво е. Примерно, искаме да си купим телешко, но не знаем на колко годишна крава сме попаднали, обясни Мавровски.
Случаят с антракс: 24 души на антибиотично лечение
По повод случая със заразено с антракс месо в Силистренско, от БАБХ съобщиха, че 24 души са на антибиотично лечение като превантивна мярка.
