13-ото издание на Фестивала на кестена събра гости от близо и далеч, които се насладиха на местните кулинарни специалитети, аромата на печени кестени и богатата фолклорна програма в петричкото село Коларово.
Центърът на селото се изпълни с пъстри шатри, предлагащи традиционни местни ястия, приготвени по стари рецепти.
Официалното откриване направи директорът на Дирекцията на Природен парк “Беласица“ Добриел Радев, който благодари на всички партньори, участници и съмишленици, допринесли за осъществяването на събитието. Заместник-кметът на община Петрич Кирил Танушев връчи поздравителен адрес от името на кмета Димитър Бръчков и увери, че Общината ще продължи да подкрепя фестивала като събитие, което представя богатството на региона и съхранява неговата идентичност.
Специално място в празника заемат вековните кестенови гори на Беласица – едно от най-ценните природни богатства на района и символ на планината. Чрез фестивала вниманието се насочва към опазването на природата, устойчивия туризъм и съхраняването на традициите, които формират облика на Подгорието.
Посетителите трудно избираха с какво да поглезят небцето си сред изобилието от вкусотии – еклери с кестенов крем, хайдушки калпак с кестени и сиренки с кестеново брашно. Сред кулинарните хитове се открои и пица във формата на листо, приготвена с кестени. Вкусните изкушения продължиха с баница с ориз, краишник, руло с кестени и блага баница с печени кестени. На трапезите намериха място и традиционни местни ястия като намачкан боб и благца.
Организатор на събитието е Дирекцията на Природен парк “Беласица“ към Изпълнителната агенция по горите, с финансовата подкрепа на Община Петрич и в партньорство с Българска фондация “Биоразнообразие“ и Пирински туристически форум. В организацията със съдействие се включват и Историческият музей в Петрич, кметовете на селата от Подгорието, читалищните секретари и дейци, учениците, фолклорните състави и местните жители.
Снимки: Община Петрич, природен парк “Беласица“
