Докато оранжерийните зеленчуци отбелязват видимо поевтиняване, яйцата, гроздето и някои листни зеленчуци продължават да поскъпват. Месото и млечните продукти остават практически стабилни. Това сочат данните на Системата за агропазарна информация, събрани от 28 регионални офиса.
Най-големите повишения на седмична база са при гроздето с 12 на сто до 4,91 евро за килограм (наблюдавано предимно в Благоевград, Кюстендил и Варна), корнишоните с 6 на сто до 2,96 евро за килограм и яйцата клас M с 4 на сто до 0,28 евро за брой. В същото време оранжерийните домати поевтиняха с 2 на сто до 2,71 евро за килограм, оранжерийните краставици с 1 на сто до 3,72 евро за килограм, а чесънът с 1 на сто до 5,08 евро за килограм.
При месото и месните продукти се наблюдава пълна стабилност. Свинският врат с кост леко поевтиня с 1 на сто до 6,75 евро за килограм, докато останалите позиции – свински бут без кост, агнешко и пилета – запазват цените си. Единствено смесената кайма бележи лек ръст от 3 процента в черноморските региони Бургас, Сливен и Ямбол, достигайки 7,02 евро за килограм.
Млечните продукти остават стабилни, като прясното краве мляко в бутилка е средно 1,80 евро за литър, а в тетрапак – 1,70 евро. Киселото мляко, сирената, кашкавалът, маслото и адаптираното сухо мляко за кърмачета не показват отклонения спрямо предходната седмица.
Яйцата се отличават с поскъпване: клас M нараства с 4 на сто до 0,28 евро за брой, а клас L – с 2 на сто до 0,30 евро за брой, като движението е регистрирано основно в Благоевград, Кюстендил и Кърджали. В София ръстът е още по-изразен – между 7 и 10 на сто при клас M.
При плодовете гроздето поскъпва с 12 на сто до 4,91 евро за килограм, ягодите – с 2 на сто до 8,98 евро, лимоните с 3 на сто до 2,62 евро, мандарините с 2 на сто до 2,07 евро, а крушите с 1 на сто до 2,80 евро за килограм. Ябълките, бананите и портокалите остават без промяна.
Сред зеленчуците оранжерийните домати и краставици поевтиняват, но лукът, корнишоните и репичките бележат ръст. Тиквичките поскъпват най-силно в Перник и Софийска област – с 34-40 на сто. Зелето, картофите, морковите и чесънът остават почти без промяна.
При варивата, брашното и хляба цените са стабилни, с минимален ръст само при захарта с 1 процент.
Регионалният анализ показва, че Северозападна България (Видин, Враца, Монтана) регистрира по-голяма волатилност при лук и листни зеленчуци, докато Черноморският регион отчита охлаждане при доматите и краставиците. Столичният район продължава да е сред лидерите по цените на яйцата.
САПИ обобщава, че пазарът на дребно за осма седмица се характеризира с умерена динамика. Облекчението при оранжерийните зеленчуци е добра новина за потребителите, но поскъпването на яйцата и гроздето, както и продължаващият ръст при лимоните, поддържат ценовото напрежение в битовата кошница.
Снимка: Покрит пазар - Благоевград
