Една от най-обичаните и вкусни традиции в Самоковско ще оживее отново на 27 юни, когато село Бели Искър ще бъде домакин на 24-ото издание на Празника на рилския зелник. Събитието, превърнало се в емблема на местната култура и кулинарно наследство, ще започне в 16:00 часа и отново ще събере жители и гости от региона.
Рилският зелник е сред най-разпознаваемите традиционни ястия в подножието на Рила и от поколения заема почетно място на трапезата на местните хора. Именно тази жива връзка между миналото и настоящето стои в основата на празника, който повече от две десетилетия съхранява и популяризира автентичните вкусове на района.
По традиция участниците ще представят собственоръчно приготвени зелници, които ще бъдат оценявани от жури. Най-добрите кулинарни произведения ще бъдат отличени, а след това разиграни на търг – един от най-очакваните и емоционални моменти по време на празника.
Организаторите споделят, че всяка година интересът към зелниците е огромен и те рядко достигат за всички желаещи. Затова отправят покана към повече майстори да се включат и тази година със свои кулинарни творения.
Освен вкусните изкушения, посетителите ще се насладят и на богата фолклорна програма с участието на певчески и танцови състави. Тази година специален акцент е поставен върху детските изпълнители, които ще покажат, че традициите продължават да живеят и сред най-младите.
Празникът на рилския зелник отдавна е надхвърлил рамките на местно събитие и се е превърнал в празник на българския дух, родовата памет и любовта към традициите, които продължават да събират поколенията в сърцето на Рила.
