Масови проверки за вноса на плодове и зеленчуци започват от понеделник по границите на България с Турция и Северна Македония. Допълнителни контролни екипи ще бъдат разположени и на пунктовете с Гърция и Румъния, съобщава NOVA. Акцията се провежда съвместно от Министерството на земеделието и храните, Българската агенция по безопасност на храните и Агенция “Митници“. Основният фокус ще бъде върху нелегалния внос, качеството на продукцията и изрядността на документите на българските вносители.
Средно между 10 и 15 камиона дневно с вносна стока пристигат на Стоковата борса в Първенец. Основните доставки идват от Турция, Гърция, Албания, Северна Македония и Италия, като най-често се внасят домати, краставици, пипер, дини, както и по-малки количества тиквички и цитруси.
Според изпълнителния директор на тържището Илия Гатев проверките са необходими, но няма да доведат до съществено намаляване на цените. “Нека да има проверки, нека да се проверява абсолютно всичко, включително и качеството на стоката, която влиза отвън. Не е тайна за никого, че някои от вносителите използват занижени фактури на вносни стоки“, коментира Гатев.
В разгара на летния сезон на пазара се наблюдава спад в цените на част от сезонните зеленчуци. Най-сериозно поевтиняване тази седмица е отчетено при доматите – с около 9%, както и при морковите и зелената салата. При плодовете поскъпване има при ябълките, които са предимно вносни. Цената им е между 2 и 2,50 евро за килограм. Най-голям спад е регистриран при прасковите, кайсиите и нектарините заради по-добрата реколта. Дините, за които производители сигнализираха, че се изкупуват на ниски цени – около 8 евроцента за килограм, на борсата в момента се търгуват за около 30 цента.
Част от производителите и търговците търсят алтернативи на високите цени на пазара чрез собствено производство. Райчо Марков, собственик на ресторант в пловдивския квартал “Капана“, заедно със своя баща отглежда плодове и зеленчуци в семейната си градина в асеновградското село Избегли.
“През последните 8-9 месеца има спекула с цените на зеленчуците“, смята Марков.
Баща му Борис Марков, който е земеделски производител, разказва, че основните му разходи са за поливане и около 30 евро за препарати за целия сезон. Всеки ден от градината се берат близо 60 килограма домати и около 30 килограма тиквички.
В малкото стопанство се отглеждат още краставици, патладжани, чушки, както и около 15 вида билки и подправки – сред които чубрица, розмарин, босилек и мента. В момента килограм босилек достига около 20 евро, а през зимата цената му може да стигне до 50 евро.
Според Марков все повече клиенти търсят качествена българска продукция и вкуса на храната от миналото. “Хората са взискателни, но имат и носталгия към чистата храна и вкуса, с който тя се свързва“, посочва той. Именно такава продукция е сред акцентите в неговия ресторант.
