От май месец продуктите с наличие на над 60% вода трябва да бъдат отделени на различен рафт
Според изследвания на „Активни потребители” над 70% от съдържанието на избраните за проучването сирена е вода. “Животински ензим със слепващ ефект придава познатия ефект на сиренето. Образуват се млечно-кисели бактерии и консумираме вредни бактерии, които чрез натрупване причиняват рак и други инфекции”, посочи журналистът от “Телеграф” Елена Йорданова, автор на разработка по темата заедно с д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните пред Нова телевизия. По думите й сирена с цена под 10 лв./кг имат високо водно съдържание. “Подобрителите са обозначени със съответните номера, т.нар. Е-та. Контрол има, но БАБХ няма как да стои пред всеки магазин, а потребителите с малко финансови средства търсят по-евтини продукти”, обясни журналистът. От май месец продуктите с наличие на над 60% вода трябва да бъдат отделени на различен рафт.
