Доматите и краставиците поскъпват с над 17 процента на борсите у нас

Цените на повечето плодове и зеленчуци на едро отбелязват ръст тази седмица, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Индексът на тържищните цени се повишава с малко над един процент до 2,338 пункта спрямо 2,314 пункта в края на миналата седмица. Базовото му равнище от хиляда пункта е въведено през 2005 година и служи като ориентир за движението на цените на основните хранителни стоки в страната.

При зеленчуците увеличението е особено отчетливо при доматите, които поскъпват със 17 на сто до почти три лева за килограм.

Сходно е движението и при краставиците, чиято цена достига 3,80 лева за килограм. Нагоре вървят и цените на зелето, както и на зелените и червените чушки, които поскъпват с между шест и осем процента. Повишението при морковите е по-умерено, но и те отчитат ръст, като се търгуват за 1,14 лева за килограм.

Спад се наблюдава единствено при зрелия лук кромид, който поевтинява до 0,91 лева за килограм. Незначително понижение има и при тиквичките и картофите, които остават сред най-стабилните ценови категории.

Пазарът на плодове показва по-умерени колебания. Ябълките поевтиняват с малко над два процента до 2,08 лева за килограм. Най-сериозно е поскъпването при бананите, които вече струват 2,80 лева. Гроздето, портокалите и лимоните също се търгуват на по-високи цени спрямо предходната седмица, макар и в по-умерени граници.

При млечните продукти движението е разнопосочно. Кравето сирене поевтинява леко до 11,88 лева за килограм, докато кашкавалът тип “Витоша“ почти не променя стойността си. Цената на киселото мляко остава без промяна, а прясното мляко отчита спад от над два процента. Кравето масло също поевтинява и се търгува за малко над три лева за пакетче от 125 грама.

Месата и яйцата показват минимално покачване. Замразеното пилешко месо струва 6,80 лева за килограм, а яйцата от размер М достигат 43 стотинки за брой на едро. Основните пакетирани стоки се движат в различни посоки. Оризът поевтинява, както и брашното тип 500 и олиото, което вече се продава за 3,22 лева за литър. Захарта е с лек ръст, а зрелият фасул и лещата също поскъпват и остават сред по-скъпите продукти на пазара.

Данните потвърждават тенденция към умерено поскъпване на основна част от пресните продукти, съпроводено с разнопосочни движения при пакетирани и млечни храни, което отразява сложната динамика на хранителния пазар в началото на зимния сезон.