Kой е ако не сезонът на горещите дълги морски дни е по-подходящ за разхлаждащо изкушение? Кога ако не сега да зарадваме сетивата си с вкусна ледена свежест? Спираме с реторичните въпроси и започваме с добрите новини. Да, има такъв сладолед, който хем е празник на за всичките ви рецептори, хем няма да развали лятната ви фигура. Това веган изкушение, освен с прекрасен вкус е и с изцяло натурални продукти, които ще заредят тялото ви и с качествено “гориво”. А ако сте привърженик на бисквитите – задължително хвърлете око на тези шоколадови бадемки само с три съставки Без повече излишно увъртане ето какво ви е необходимо за този здравословен вариант на “сникърс” сладолед: За хрупкавата вафличка: 1/4 чаша ядково мляко по избор 1/4 чаша фъстъчено масло 1/4 чаша смлени бадеми 1/4 чаша смляно ленено семе 1 с.л. кленов сироп или мед За пълнежа: 2 и 1/2 чаши пълномаслено кокосово мляко 15-20 фурми без костилка, предварително накиснати щипка сол ванлия 1 супена лъжица кленов сироп по избор 1 чаша фъстъци За шоколада: ~ 1 чаша натурално какао на прах ~ 1/3 чаша разтопено кокосово масло, може и какаово ~ 2-3 супени лъжици кленов сироп Всички съставки за пълнежа на вашия сладоледен сникърс без фъстъците се блендират до получаването на гъста и хумогенна смес и се слагат в хладилника да се охладят. За кората е необходимо да разтопите в фъстъченото масло (става лесно и в микровълнова) и да прибавите останалите съставки като разбъркате добре. Разтелете кората в квадратна тавичка, а върху нея добавете и дебел пласт от сладоледената паста. Поръсете обилно с фъстъците. Разбъркайте съставките за шоколада и залейте с количество по избор, ако искате само леки шоколадови пръски, а не обилна шококоричка намалете пропорциите на половина. Върнете сместа за около 2 часа във фризера. След това разрежете внимателно и споделете с приятели. Блиц
