Необходими продукти:
сирене – 150 г краве
извара – 150 г
чесън – 1/2 скилидки
майонеза – 1 с.л. пълна
орехи – смлени
нар
маслини – без костилка
магданоз – дръжки
Начин на приготвяне:
В купа се счуква на каша скилидката чесън (може да се използва и чесън на прах).
На едро ренде се настъргва сиренето и се слага при чесъна. Към тях се прибавя изварата и майонезата. Всичко се обърква добре на гъста каша.
С ръце се взема от сместа и се оформят топчета, които се овалват в смлени орехи или се набождат със зрънца нар.
На маслините се изрязват двете крайчета и се бодват във всяка топчица.
За ушенцата на разядката се използват дръжки от магданоз.
