Майки, баби и внуци си облизаха пръстите от питката на седянка в Долна баня, учиха се да плетат чорап на 5 игли
Атанаска Тодорова омеси разкошна постна питка за гостите на седянка в Долна баня и издаде рецептата. Среща на три поколения – баби, майки и внуци, бе организирана от Народно читалище “Рила-1898”.
Наред с празничната постна трапеза жените от третата възраст показаха на своите деца как се плете чорап на пет игли, коцак на две игли, плетка на една игла или шиве, както и гоблен. Малчуганите, наобиколили домашната дървена паралия, отрупана с постни ястия, бързо и сръчно се справиха с напътствията на бившата начална учителка Добринка Гаджанова. В края на упражнението тя благодари на всички и ги поздрави с усърдието им. Присъстващите се почерпиха с вкусната питка на Атанаска Тодорова.
Ето и рецептата:
- 500 грама бяло брашно
- половин кубче мая
- 300 милилитра вода
- една кафена чаша олио
- една чаена лъжица сол
- една чаена лъжица захар
- маково семе по желание
Маята се оставя да шупне в част от водата. Прави се кладенче от брашното, в което се поставя солта, захарта, шупналата мая, и се замесва. След това се прибавя олиото и отново се меси. Остава се да бухне, оформя се и се пече в предварително загрята фурна.
Празничните прояви в Долна баня за Деня на християнското семейство и младежта продължиха с мултимедийна презентация в пенсионерския клуб “Надежда”. Презентацията разказа за посещението на главната учителка от Средното училище “Неофит Рилски” хаджи Анелия Иванова на Божи гроб и Йерусалим.
