Силвия от Банско е почитателка на здравословната кухня и приготвя наистина вкусни ястия, залагайки на здравословни продукти. Нейни рецепти може да бъдат намерени в социалната мрежа, като се радват на широк интерес, споделиха фейсбук потребители. Ето рецептата й за пица от тиквички с лимецово брашно.
Нужни са 3 средно големи тиквички, настъргани и посолени за 20 минути. Слагат се в кърпа или тензух да се изцедят от водата. Добавят се 2 настъргани моркова, 3 яйца, 1/3 кофичка кисело мляко, 1ч.л. сода, 2 с.л. масло, черен пипер, лимецово брашно около 1/2 ч. чаша. Пече се на хартия за печене, напръскана с мазнина (за да не залепва) за около 20 минути. След това се нарежда отгоре всичко по избор – кашкавал, домашно бяло сирене, зелена чушка, домат, маслини, риган.
