Лили Наумова от Сапарева баня е поредният участник в новия ни кулинарен конкурс. Тя се включи с божествен лимонов кекс. Ето рецептата:

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 1 и една втора ч.ч. захар
  • 2 и една втора ч.ч. брашно тип 500
  • Една втора ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 пакетче бакпулвер – 15 грама
  • 1 брой голям лимон
  • 3 с.л. какао
  • 2 броя ванилии

Приготвяне:

В голям съд разбийте яйцата със захарта и след това добавете олиото, като пак разбиете до хомогенизиране на сместа. След това добавете млякото и разбъркайте отново.
Добавете брашното с ванилията и бакпулвера – разбъркайте с миксера на средна скорост, а след това прибавете и настъргана кората на лимона и изстискания от плода сок – разбъркайте до получаване на гладка смес.
В намазнена и набрашнена кексова форма изсипете половината количество от сместа, а в другата част добавете какаото и разбъркайте. В средата на бялата смес по цялата й окръжност сложете какаовата смес.
След това сложете кекса да се пече за 45 мин на 175 градуса в предварително загрята фурна.

 

 

Вестник „Вяра” ви хвърля (готварската) ръкавица – изпращайте ни вашите рецепти за любими гозби – ние ще ги публикуваме, а след 1 месец най-харесваната рецепта ще спечели награда. Победителят ще бъде избран от вас – този, който получи най-много харесвания във фейсбук. Изпращайте ни вашите рецепти във фейсбук и на balgarkanews@gmail.com. – за кулинарния конкурс.