Широка дискусия предизвика снимка, публикувана във Facebook, показваща закуска, дадена на учениците от Кюстендил. На снимката се виждат две филии, намазани с халва и масло, а публикацията беше придружена с текста: “Закуска в училище! Аз лично не можах да разбера с какво е намазана филийката“.
Последваха коментари от потребители на социалната мрежа, породи се и дискусия по темата.
В тази връзка кметът на Община Кюстендил инж. Онян Атанасов също публикува видео, на което обясни вида на закуската, начина на приготвяне, а накрая опита от закуската, предоставена от Общинско предприятие “Ученическо хранене“. Във видеото кметът посочва, че сандвичът е приготвен с хляб по БДС стандарт, халва с минимум 60 % тахан, масло с минимум 82 % масленост.
“Изключително здравословна закуска, набавяща необходимите хранителни вещества за децата и мога да ви уверя, че е много вкусна. Бъдете спокойни! Децата ядат здравословна храна“, каза кметът Огнян Атанасов.
Известният като мраморен сандвич е една от най-любимите закуски на децата. Макар заради тъмния цвят на халвата да изглежда непривлекателен, той е една от най-полезните и здравословни храни за подрастващите.
Халвата е богата на рибофлавин, ниацин, калций, желязо, магнезий, фосфор, фолиева киселина. Както и диетични фибри и малтоза. Количеството протеиново съдържание на продукта е на едно и също ниво с месото. Но ако консумацията на месо води до повишаване нивото на холестерола в организма, халвата не нови никакви последствия. Това е така, защото в състава ѝ има само ненаситени мазнини. Слънчогледовите семена са богати на биотин, алфа-токоферол (витамин Е), бета-ситостерол, които са от съществено значение за здравето на подрастващите.
