Кметът показа на пресконференция как изглеждат подкрепителна закуска и обедно меню, сервиранина децата
Кметът на Община Кюстендил инж.Огнян Атанасов показа на пресконференция от какви продукти са произведени и как изглеждат подкрепителна закуска и обедно меню, сервирани в сряда на децата в кюстендилските училища.
Всеки ден в училище се сервира по една подкрепителна закуска. Менюто за седмицата е разнообразно, включени са сандвич с халва, питка с шунка, плод, солена курабийка, печен сандвич- мозайка, уточни кметът.
„Уверявам ви, че снимките на сандвичите с халва, които бяха публикувани в социалните мрежи, са в пъти по-здравословни от храните, предлагани в магазинната мрежа, въпреки че стойността им е в пъти по-ниска”, коментира Атанасов.
Подкрепителната закуска е държавно делегиран разход и държавата заплаща на ОП „Ученическо хранене“ 0.90 лв.
Подкрепителните закуски са направени с продукти по утвърден от държавата стандарт. Рецептата за подкрепителната закуска в сряда, 27 март, е следната: съдържа брашно по утвърден стандарт, колбас „Стара планина“, лютеница по браншови стандарт, масло, мая, олио по браншови стандарт, пълнозърнесто брашно по утвърден стандарт, сол, червен пипер и шунка „Стара планина“.
Рецептите са съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
Храните, приготвени за децата, не съдържат консерванти, оцветители и подсладители. „Със сигурност визуално са по- грозни от кроасаните, но са много по- здравословни и с по- качествени продукти от храните, които се предлагат в лъскава опаковка“, подчерта кметът.
Той посочи, че всяка храна се изготвя от инженер технолог, по рецептурник за ученическо хранене, който спазва пропорциите, които са по наръчник и съобразени с нуждите на децата, за да имат пълноценно хранене.
3.90 лв. е стойността на обяда на децата в училище – днес(27 март, б.р.) са получили супа от телешко месо с фиде, огретен с картофи и хляб по утвърден стандарт, а за десерт плод- в случая ябълка.
3.90 заплащат родителите, останалата част се поема от Община Кюстендил и бюджета на училищата.
