Тортите, украсени със захарно тесто, са много красиви и ефектни. Сами можете да си направите захарно тесто вкъщи и да оформяте от него украса за торти.
За да бъде захарното ви тесто еластично, направете го с помощта на бонбони маршмелоу– така ще ви бъде по-лесно да оформяте различни фигури от него. Тъй като бонбоните маршмелоу често са двуцветни, за предпочитане е да изберете едноцветни или бели със светъл цвят. С помощта на хранителни бои можете да промените цвета на тестото.
За да бъде захарното тесто еластично, са необходими следните продукти:
100 грама маршмелоу, 1 чаша пудра захар, половин чаша нишесте, 1 супена лъжица прясно мляко или лимонов сок, 1 чаена лъжичка масло.
Приготвяне:
Пудрата захар и нишестето се пресяват, за да се махнат бучките. Бонбоните се разтопяват на водна баня и се разбъркват, докато не се получи лепкава течна маса. Когато бонбоните са разтопени, се добавя хранителна боя.
