Необходими продукти за блата:

  • Около 400-450 бисквити (чаени)
  • 150 г масло
  • 1 к.л. канела
  • Около 2 с.л. ситно смлени орехи

Необходими продукти за крема от тиква:

  • 230 г крема сирене
  • 1 1/2 ч.ч. кафява захар
  • 400 г сварена и пюрирана тиква
  • 1/2 ч.ч. заквасена сметана
  • 2 пакета желатин
  • 2-3 щипки канела
  • 1 ванилия
  • Сол (на върха на чаена лъжичка)

 

Начин на приготвяне на блата:

  1. Сложете в блендер бисквитите, канелата и орехите. Смелете до получаване на хомогенна смес
  2. Добавете разтопеното масло
  3. Възможно е да се наложи да добавите още малко, а не само посоченото в рецептата, в зависимост от това дали трохите слепват, или не
  4. Разстелете сместа за блата в тава и я разпределете равномерно с лъжица. След това притиснете, за да слепнат добре трохите и да се получи плътен блат.
  5. Приберете в хладилник за поне 20 минути

 

Начин на приготвяне на тиквения крем:

  1. В купа смесете омекналото крема сирене и кафявата захар. Разбъркайте с миксер до получаване на гладка смес (около 5 минути)
  2. Към тази смес постепенно добавете заквасената сметана, а след това и тиквеното пюре.
  3. Овкусете с канелата и ванилията
  4. Когато се уверите, че сместа е хомогенна, разтворете 2 пакетчета желатин според указанията на опаковката им и добавете към тиквената смес
  5. Разбъркайте и залейте блата. Приберете в хладилник, за да стегне
  6. Сервирайте с малко бита сметана, леко поръсена с канела