Продукти:

*бисквити – 300 г обикновени
*  заквасена сметана – 400 г
* кисело мляко – 200 г
* сладко – 200 г от плодове по избор (в рецептата е от ягоди)
* шоколад – 100 г
* захар – 6 с.л.
* ванилия – 1/2 капсула
* бадеми – филирани за украса

Приготвяне:

В купа смесете заквасената сметана, киселото мляко и захарта. Разбъркайте, за да се смесят и оставете за кратко. Междувременно наредете бисквитите в тава по избор (моята е кръгла, с диаметър 25 см). Ако използвате кръгла, наредете бисквитите и попълнете с парчета останалите дупки. Добавете в сметановата смес ванилията, сладкото и половината настърган шоколад. Отново разбъркайте хубаво, за да се смесят всички съставки. Изсипете 1/3 от крема върху подредените бисквити. Отгоре подредете втори слой бисквити и отново сложете от крема. Направете трети слой бисквити и завършете с крем. Поръсете с настърган шоколад и филирани бадеми. Приберете бисквитената торта в хладилника за няколко часа или за цяла нощ.