Необходими продукти:
– 600 г брашно
– 4 твърдо сварени жълтъка
– 360 г масло
– 160 г пудра захар
– 1 есенция ванилия
– мармалад по избор
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото, захарта и ванилията до побеляване.
Към тях добавяме жълтъците, предварително минати през сито или рендосани на ситно, и разбъркваме.
Прибавяме и брашното и омесваме меко тесто, което разточваме на блат с дебелина около 5 мм.
С помощта на форми за сладки изрязваме желаните фигури.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 8-10 мин.
След като вече изпечените сладки са изстинали, ги слепваме една с друга с мармалада.
