Секретарят на НЧ “Васил Левски” в радомирското село Кленовик Корнелия Дойчева и Ани Витанова изпекоха страхотен шоколадов сладкиш. Това издадоха техни близки, за да ги похвалят колко са старателни и талантливи и не само в работата си, но и в кулинарията. Ето и примерна рецепта за домашен шоколадов сладкиш.

Продукти:

Top of Form

Bottom of Form

  • 150 г брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 яйце
  • 50 г масло
  • 120 г кисело мляко
  • 1 к.ч.прясно мляко
  • 200 г шоколад
  • 1 с.л. какао
  • 1 ч.л. сода

Рецепта:

В дълбока купа се разбиват маслото (50 г), захарта (1 ч.ч.) и яйцето (1 бр) с помощта на миксер. Към тях се добавят 1/4 от шоколада, който се настъргва, и предварително разбитите кисело (120 г) и прясно мляко (1 к.ч.). Сместа се разбива много добре. Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно (150 г), какао (1 с.л.) и сода (1 ч.л.). Всичко се разбива с миксер до получаването на кексово тесто. Изсипва се в предварително намаслена и поръсена с брашно тавичка с диаметър 20-26 см. Сладкишът се изпича за 50 минути при 200 градуса. Щом стане готов, се полива с останалия шоколад, разтопен с малко масло или прясно мляко.