Продукти:
- 1 яйце
- 200 мл прясно мляко
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 200 г брашно
- 1 пакетчета суха мая
- 75 мл олио
Начин на приготвяне:
- Яйцето и леко затопленото прясно мляко се разбиват. Прибавят се солта и захарта.
2. Сипват се брашното и сухата мая и се разбърква, докато се получи рядко тесто.
3. Оставя се да втаса. От него се гребва със супена лъжица и се пуска в дълбок тиган със сгорещената мазнина.
4. Изпържените бухтички се отцеждат от мазнината върху салфетка и се сервират топли със сирене или сладко по желание.
