Необходими продукти
- 8 чушки изпечени и обелени
- 250 грама сирене
- 4 средно големи яйца – 2 за плънката и 2 за панировката
- 2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
- 1-2 с.л. домати настъргани (по желание)
- брашно за овалване
- галета за овалване
- сол на вкус
Приготвяне
- Сиренето и яйцата се слагат в купа и се размачкват с вилица. По желание се прибавя магданоз и доматите.
- Печените чушки се напълват с плънката. Брашното и галетата се смесват.
- Чушките се потапят в разбитите 2 яйца, след това се овалват в смесените брашно и галета и отново в яйцата.
- Пържат се в силно загрята мазнина. Осоляват се на вкус.
