Необходими продукти:

  • 4 пилешки бутчета
    – 1 глава лук
    – 1 скилидка чесън
    – 200 мл сметана
    – 100 мл бира
    – олио
    – 30 г краве масло
    – 2 с.л. горчица
    – 1 ч.л. майоран
    – сол и черен пипер

Приготвяне:

Пилешките бутчета се обезкостяват. Лукът и чесънът се запържват в олиото и маслото. Добавя се пилешкото месо, овкусява се със сол и пипер и се запържва от двете страни за кратко. Налива се бирата. Готви се на умерен огън 4-5 минути и се добавят сметаната, горчицата и майорана.

Готви се още около 10 минути и се маха от огъня.