Галина Минчева предлага лесна, бърза и вкусна рецепта за рибни рулца с топено сирене и пържени картофки като ястие, подходящо за прохладна лятна вечер. „Вкусотия, върви и с бира”, казва Галина. Ето вариация на рецептата:
Необходими продукти:
- 3 филета риба
- сирене „Грюер”
- 12 сушени сини сливи
- 1 глава кромид лук
- 200 мл бяло вино
Начин на приготвяне: 
- Разрежете всяко филе на 4 еднакви ленти. Върху всяка от тях сложете парче сирене и по една синя слива (без костилката), след което завийте на руло и старателно завържете или забодете с клечка за зъби.
2. В тиган загрейте малко олио и запържете леко ситно нарязания лук, след което добавете и оформените рибни рулца, а след 2-3 минути сипете и виното.
3. Леко посолете, поръсете с прясно смлян черен пипер и добавете останалите подправки. Оставете ястието на умерен огън през следващите 15-ина минути.
