Бисквитената торта на шампионката по лека атлетика Тереза Маринова се приготвя много лесно, свежа и лека е. Какво повече може да иска човек от една бисквитена торта? С малко количесвто добавена захар, със свежестта и аромата на добавените ябълки, бисквитената торта с ябълки и заквасена сметана на Тереза Маринова се превърна в една от най-често приготвяните рецепти.
Необходими продукти:
– 4 ябълки – зелени или жълти
– 2 кофички заквасена сметана
– 100 г орехи
– 2 пакета шоколадови бисквити „Закуска”
– 2-3 с.л. кафява захар
– канела на вкус
– течен шоколад – по желание
Начин на приготвяне:
Ябълките се настъргват и към тях се слагат канелата и половината количество орехи. За крема на тортата се смесват заквасената сметана с 2 с.л. кафява захар. В тавичка се нарежда един ред бисквити, а отгоре се слага ред от плънката. Тази подредба се спазва, докато не свърши плънката. Обикновено с тези количества ябълки се получават 3 реда. Последният ред се завършва само с крем, без ябълки, и се поръсва с останалите орехи. За украса може да се сложи топче течен шоколад.
